Durante la tercera reunión fuimos a la Av. San Luis para encuestar diversos restaurantes (chifas, comida criolla, menu) con la finalidad de ver la frecuencia de utilización del aceite en sus cocinas y qué hacen con el aceite utilizado. Después de haber acordado todos los puntos que se tratarían en el proyecto, el esquema del mismo, los días de reuniones y la distribución de la información para la primera entrega del proyecto, concluímos la tercera reunión.
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